4 précieux conseils pour une épicerie à moindre coût

Votre facture d'épicerie ne cesse d'augmenter? Vous n'êtes pas seul. Pour diminuer votre budget épicerie, suivez ces conseils.

Une fois par semaine, pas plus! Imposez-vous cette règle et respectez-la scrupuleusement.

• Votre mission? Faire le plein pour une ou deux semaines, si possible, en mettant votre congélateur à contribution.
• Partez le ventre plein. Quand on a faim, les envies de manger entraînent des achats impulsifs superflus et souvent coûteux.

Si leur fréquentation est bonne pour le palais, elle s'avère mauvaise pour les finances.

• Un exemple? Des cerises à 20$ le kilo (deux livres) dans une grande épicerie fine, mais de 10 à 12$ le kilo dans les marchés fermiers et au supermarché.

Synonymes de qualité optimale, ils donnent de petits plats goûteux et se congèlent mieux. Plus intéressant encore: on les trouve sur les étals à leur prix le plus bas, notamment les fruits - jusqu'à 40% moins chers que hors saison.

Vous pouvez manger bio sans vous ruiner en adhérant à un programme d'agriculture soutenue par la communauté (ASC).

• Vous vous inscrivez auprès d'un producteur bio, qui vous procure un panier de produits frais tout au long de la saison - parfois toute l'année, ou presque.
• On devient «partenaire» d'une ferme en achetant une part de récolte à l'avance.
• Les fermes maraîchères participantes livrent des paniers de légumes et de fruits variés, et les fermes d'élevage, différentes découpes de viande.
• Les livraisons ont lieu à une fréquence variable d'une ferme à l'autre. Vous éliminez ainsi de nombreux frais en réduisant la chaîne de distribution à sa plus simple expression.
• En prime, vous pourrez nouer une relation privilégiée avec votre «fermier de famille». Peut-être même pourrez-vous aller visiter sa ferme avec vos enfants.

En somme, il s'agit de quatre façons toutes simples de réduire vos coûts d'épicerie sans pour autant vous priver de vos aliments préférés.